夏至吃什么 5道美食保健又美味

夏末是二十四节气中都的一个，你知道夏末是什么意思吗?每年夏末是什么时候吗?夏末爱吃什么比较好呢?夏末养生有哪些宜忌呢?下面的请大家偷偷地小编一起来了解一下更多关于夏末的小知识吧!

夏末爱吃什么

西安：初一粽子夏末面的

“初一粽子夏末面的”，好看的西安人在夏末这一天通常讲究爱吃面的。在民俗复归的思索，凡是跟夏末节令沾边儿的爱吃进食都会卖得很不错。按照老西安的风俗习惯，每年一到了夏末节气人们就可以大啖黄瓜、北凉面的了，因为这个时候干旱是颇为凉爽的，在这样凉爽的天气里，爱吃些生冷之物既可以降火开胃，又不至于因寒北凉而妨碍心理健康。

浙江绍兴：夏末爱吃了圆糊迎神，踩得石头咕咕叫

夏末日照窄，故中都国绍兴有“喜，要喜夏末日”之俚语。旧时，人不分贫富，夏于日皆祭其祖，又称“继续做夏末”。除基本上供品外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，上新麦上市，因有于是日爱吃面的尝上新习俗，谚日“初一馄饨夏末面的”。亦有继续做麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼鸡肉，亦带尝上新原义。

谚云：“夏末爱吃了圆糊迎神，踩得石头咕咕叫”。迎神坨由米磨粉继续做成，加韭菜等调料餐具，又名圆糊迎神。实际上，很多养猪将迎神坨用鱼肉穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香宗庙，以祈五谷。小孩子早待此日，以便到各田城割去迎神坨，以图饱进食一顿。

江苏镇江：夏末馄饨初一全团，四季安康人全团聚

夏末这天，镇江人早晨一般都会爱吃麦粥，中都午则爱吃馄饨，取混沌和合原义。古有通俗云：“夏末馄饨初一全团，四季安康人全团聚。”爱吃过馄饨后，还要为孩童秤身高，这样是想要孩童身高增加且更心理健康。

上新会北部：爱吃了夏末兔子，风回程走到

“爱吃了夏末兔子，风回程走到”，大意是人只要在夏末日这天爱吃了兔子肉 ，其身体就能抵抗风恶雨的入侵，少肺炎，身体好。正是基于这一良好幸福，才华了“夏末兔子肉”这一独特的民间饮进食文化。

夏末爱吃兔子肉和荔枝，是上新会邻近北部的人以借名想爱吃的“注册商标”。广州粤语北部和广西的横县、玉林等北部的人也是颇为更喜欢爱吃夏末的兔子肉和荔子的。据说夏末日的兔子肉和荔子合爱吃不圣万桑，有“初一糕点夏末兔子”之说，故此夏末爱吃兔子肉和荔枝的习惯延用到今。

临沂：普遍性要爱吃北凉面的条，又称过水面的

夏末这天临沂各地普遍性要爱吃北凉面的条，又称过水面的，平度邻近北部夏末日荐上新麦，黄县(今龙山街道)邻近北部则煮上新麦粒爱吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中都一次一次地向嘴里捞，既爱吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

夏末养生宜忌

夏末养生三忌

一、忌夜进食生冷、短时间喝茶

夏季夜短，年事稍窄之人，或后天稍强者，腹中都常冷，不易消化饮进食，黄瓜、瓜类等，本为夏季忌进食之品，午后尤其要注意生进食此类进食物。午后亦要注意不要爱吃肉、面的、生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病变。

极少的喝茶，除此以外是短时间时喝茶，这很容易致使茶水耗损人体里的精气，如果是更喜欢进食咸之人，辣引茶入肾，消烁下焦肾阳，这会使人容易罹患手足瘙痒之痹症和下元元神冷的咳嗽、阳痿、痛经等病变。因此，夏季喝茶，一定要在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感就几天后不要再喝了。